拾梦小笔IP属地:广东·肇庆 发布于47分钟前
英格兰超级联赛“烫手山芋”变身市场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着(💷)长队，每个人(ren)的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(wo)每周都来囤货。 ”大(🈚)二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食(⏫)品行业‘允收期’惯例，大(😁)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质(zhi)期(🎳)已过(guo)1/2的进口食(👥)品。 食品上架(🎓)后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的(de)价格流(liu)向临期市(shi)场。 ”本(🐏)是销售难(nan)题，却(que)摇身一变(🔞)成为“香饽饽”。 在线(🎥)下，临期生意经历了超市“买一赠一(🗜)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(💩)阶段。 在云端(🚣)，先是“裸价(jia)临期特(😈)卖”等淘宝店铺零(🔜)星出现，再是好食期、甩甩(🌱)卖等专营APP上线，接着电商巨头发(fa)现商机开始布局，天猫国际、(🚿)拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实体(🛷)店(dian)而言(🍴)，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于(yu)菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一(yi)的中老(🚷)年群(qun)体。 从(📹)好特卖开始，实(shi)体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(😮)，吸引了大批注重品质(🤽)又囊(nang)中羞涩的年轻人。
