路易拾捌IP属地:江西 发布于58分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的(💌)一家嗨特购门店，发现结账处(chu)排着长队，每个人的购(😅)物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里，我每周都来囤(👪)货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能(🤥)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但(dan)仍在保质期之(🎴)内(nei)的食品。 善食(🌒)者联(🎻)盟(meng)创始人邱喆介绍(shao)道，“根据(🧒)食品行业‘允收期’惯例，大型商超(🌬)通常拒(👟)收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已(🎑)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🛠)食品正以极低的价格流向临期市(🚽)场。 ”本是销售难题(ti)，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(🐅)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(🖲)遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(✔)现(xian)，再是(shi)好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(xian)商机开始布局，天猫国际、拼多(🕗)多已(yi)上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言，从业(ye)多年的供货商(shang)毕犬洋总(zong)结了消(🚱)费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开(kai)进居民区(😩)，顾客是单一(yi)的中老(lao)年群体(ti)。 从好(🔆)特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字楼，吸引了大批(🎡)注重品质又囊中羞涩的年轻人。
