夙愿天堂IP属地:广西·百色 发布于8分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家(jia)嗨特购门(🔝)店,发现结(🎯)账处(chu)排着长队,每(🏙)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(👡)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(👾)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(🥨),和保(🔴)质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端(🌜)店铺也会将(jiang)尾货(huo)退还经销(xiao)商。 这些食品正(🚾)以极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是(👔)销售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽(🛹)”。 在(zai)线下,临期(🕗)生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销(⏹)售、(🦓)大型(xing)商场专门开辟的打折货架、(🤔)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(📈)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星(🎍)出现,再是好食(shi)期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商(🌄)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(💾)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(de)供(🔣)货商毕犬洋总结了消费人(ren)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后(hou)来又开进(🚨)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(🦈)开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商圈、(🚞)写字楼,吸引了大批注重品质又(💧)囊中羞涩的年轻(qing)人。