半弯弯IP属地:湖北·荆州 发布于1分钟前
“烫(🕎)手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日(ri)周六,记者(🎡)来到北京中关村附近的一(🏖)家嗨特购门店,发现(🤛)结账处排着长队,每个(🐠)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(zhe)里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(♏),“这里这么便宜,临期(qi)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期(🍃)(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🌛)喆(zhe)介绍(💧)道,“根据食品行(🚓)业‘允收期(🥚)’惯例,大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(🌂)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(📿)销量不(🐴)佳(🕙),终端店铺也会将尾(wei)货退还经销(🕦)商。 这些食品正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(👅),却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(🔛)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨(🏕)头发现商机开始布(bu)局(⏸)(ju),天猫国际、拼多多(🐆)已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(zheng),“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客(🏭)是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(👴)注(zhu)重品质又囊中(zhong)羞(xiu)涩的年轻(🛒)(qing)人。