天佑IP属地:浙江·台州 发布于46分钟前
龙婿觉醒“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🕍),记者来到北京中关村附近(🕥)的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐(🧀)里都满满当当。 “自从(🎩)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二(🏼)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但(dan)仍(🍗)在保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(li),大型商超(chao)通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和(♿)保质期已过1/2的进口食品(🍢)。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺也会将尾货(🚅)退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(🎯)是销售难题,却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(♟)历了超市“买一(🥥)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(🔎)辟的打折(she)货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🏘)零(ling)星出现,再是好食期、(🚎)甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发现商(🔉)机开(kai)始布局(ju),天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食品。 就实(✡)体店而言,从业多(🕥)(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费(🙂)人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后(🧖)来又开(🕜)进居民区,顾客是单一的中老年(🐗)群体(🎦)。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人(➰)流(😊)量大的核心商圈、写字楼(🐽),吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🈺)的年轻人。