歪爽IP属地:山西·运城 发布于46分钟前
至尊神殿“烫手(✋)山芋”变身市场(⚪)新宠(chong)5月29日周六，记(ji)者来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的(de)购物筐(kuang)里都满满当当。 “自(🏅)从发现这(zhe)里，我每周都(❎)来囤货。 ”大二(🈷)学生脉脉正兴致(🏸)勃(🛢)勃地在货架(jia)上翻找，“这里这(🏿)么便(⛷)宜，临期我(🥘)也不在乎，反(🐁)正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食(shi)品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介(jie)绍道(🚎)，“根据食(shi)品行业‘允收期(qi)’惯例，大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🌞)(pin)上架后若销量不(bu)佳，终端店铺也(🤴)会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品(🥂)正(zheng)以极低的价格流向临期市场(🔭)。 ”本(💽)是销售难题，却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🎎)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(📏)店的遍地开花3个阶段(😚)。 在云端(duan)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临(🎱)期食品。 就实体店(dian)而言，从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(gu)客(🙃)是单一(👍)的中老年群体。 从好特卖(😴)开始，实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
