泣血凝泪IP属地:江苏·盐城 发布于40分钟前
游子归乡“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六，记者(🍈)来到北京中关(guan)村附近的一家嗨特购门(👅)店，发(🏀)现结(🧢)账处(chu)排着长队(🤳)，每个人的购(👳)物筐里(⛄)都满满当当。 “自从发现这里(👻)(li)，我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里(🧛)这么便宜，临期我也不在(🎀)乎，反正(🔓)很快(kuai)就能吃(🆎)(chi)光。 ”临期食品，指的是临近保质期(qi)但(🥄)仍在保质期之内的食品。 善食(🌦)者联盟(🦁)创始人邱喆介绍道(dao)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(😪)会将尾货(🔅)退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(🅰)是销售难题，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下(xia)，临期(💝)生意经历了(🎱)超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专(🧗)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(📱)地开花3个阶段。 在云端(🚎)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(🐺)现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消(🥦)费人群的演变特征，“临期店铺(pu)发端于菜市场，后来又开进居民区(qu)，顾客是单一的(de)中老年群(qun)体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到(🕣)人(ren)流量大(da)的核心商圈、写字楼，吸引了(le)大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。
