十芥IP属地:内蒙古·锡林郭勒盟 发布于60分钟前
遗忘时间的爱情“烫手山(🆙)芋(🎛)”变身市(shi)场新宠5月29日周(zhou)六,记者来到北京(🤛)中关村(⛵)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长(zhang)队,每个人的购物筐(🦈)(kuang)里都满(man)满当当。 “自(🦕)从发现这里,我(wo)每周都(📺)来囤货(huo)。 ”大二(er)学(✡)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正(⛵)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食(🛴)品(pin),和保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品(📇)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食品(👦)正以(yi)极低的价格流向临(🌙)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了(le)超市“买一赠一(🐮)”的捆绑销售、大型商场专门(🐿)开辟的打折(🌽)货架、临期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🔢)期特卖”等淘宝店铺(📟)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(jie)着电商巨头发现商机开始布局,天猫(🎛)国际、拼多(duo)多已上架(jia)自营的(🖲)临期食品。 就实体(🍖)店而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大(🧖)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。