迷之从容IP属地:湖北·孝感 发布于38分钟前
隐形的翅膀“烫手山(🐛)芋”变身市场新宠5月29日周六(🐍),记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现(😚)结账处(chu)排着长队,每个人的购物筐里都满满(🍱)当(dang)当。 “自从发现(🦍)这里,我每(📓)周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴(🎪)致勃勃(bo)地在货架上翻(👹)找,“这里(🐝)(li)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(🔢)(qi)食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’(🎓)惯例,大型商超(🕳)通(🧥)常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食(shi)品,和保(🚪)质(😮)期(😎)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商(🔛)。 这些食品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经历(📷)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(🧝)地开花3个阶段。 在云(🚟)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(☝)是好食期、甩甩卖(mai)等专营(ying)APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自(👌)营的临(lin)期食品(pin)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(🤗)结了消费人群的演变特征,“临期店铺(🐐)发端于菜市场,后来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(📥)流量大的核心(xin)商圈(quan)、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(🥖)涩的年轻人。