小小少年20240610

小小少年“烫手山(😞)芋”变身市(⛲)场新(🌴)宠5月29日(🗡)周六(liu)，记者来到北京中关(🌴)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处(💷)排着长队(😍)，每个(🧑)人的购物筐(🌚)里都满满当当。 “自从(🤷)发(fa)现这(👩)里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉(🔬)脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这(🚙)里这么(me)便宜，临期我(wo)也不在乎，反正很快就能(👁)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食(♿)品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道(dao)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(🥦)(chan)食品，和(🔵)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售(🔞)难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下，临期生意经历了超市(shi)“买一赠一”的捆(🎐)绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货架、临期折扣专卖店的遍(👋)地开花3个阶(jie)段。 在云端，先是(shi)“裸价临期特卖(🌫)”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖(♌)等专营APP上线，接着电商巨头发现商机(🛰)开始布局，天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结(🔃)了消费人(ren)群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开(kai)进居民区(qu)，顾客(ke)是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重(📈)品质又囊中羞涩的年轻人。

记(🕳)者在北(🐏)京多地走访发现，实体店铺大多以折(she)扣店作为(wei)宣传噱头，似乎刻意不提“因临期(🐿)而(er)打折”。

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小小少年开发非遗(yi)市场，发展非遗产业，对于(🥫)推动(😓)乡村振兴有着(zhe)特殊贡献。