夕阳西下的时候IP属地:甘肃·陇南 发布于45分钟前
童言有计 第一季“烫手山芋(🤑)”变身市场新宠5月29日周六,记者(💖)来到北京中关村附近的一家嗨特(te)购(gou)门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里(🕍)(li)这么(me)便宜,临期我也不在乎(👽),反(fan)正很快(🐭)就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(📺)(zhi)期之内的食品(⚾)。 善食(🤼)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🖊)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(⤵)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也(🔽)会将尾货退还经销商。 这些(🚷)食品正以极低的价格流向临期(😭)市场。 ”本是(shi)销售(🍕)难题,却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下,临期生意(🔱)经历了超(🌥)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的(🚂)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(💒)价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian),接着电(🔡)商(shang)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🗳),从(⏯)业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演(🌫)变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客(ke)是(🎄)单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商(🥑)圈、写字楼,吸引了大(da)批(pi)注重品质又囊中羞涩的(de)年轻(🎵)人。