象不语IP属地:内蒙古·鄂尔多斯 发布于37分钟前
桃花坞开放中“烫手山芋”变身市场新(🏁)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(👨)从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(🏔)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(🌉)。 ”临期食(😒)品,指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者(🔑)联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(🤟)’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食(🍸)品(⌛),和保质(zhi)期已过1/2的进(jin)口食品。 食(shi)品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺(🍵)也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低(👑)的价格(🎧)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆(📝)绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟(🖤)的打折货(🔴)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线(🆔),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(🤪)消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺(pu)发端于(😂)菜(⏰)市场,后来又开进居民区(qu),顾客(ke)是单一的中(zhong)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(⭐)到人流量大(🌞)的(🐡)核心商圈、写(xie)字楼(🌥),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(👾)年(⬛)轻人。