林溪笑笑一生IP属地:陕西·榆林 发布于26分钟前
失控“烫(tang)手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🕺)门(men)店(dian)，发现结账处排着(🥥)长队(dui)，每(📽)个人的购物(🔽)筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤(🎡)货。 ”大二学生(sheng)脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正(zheng)很(hen)快就能吃光。 ”临期食品，指的是(🖨)临近保质期(😠)但(dan)仍在保质期(📛)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🗝)食品行业‘允(yun)收期’惯例，大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产(chan)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳，终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本(🍈)是销售难题，却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下，临(⛳)期生(😣)意经历了(le)超市“买(🛵)一赠一”的捆绑销售、大型商(✴)场(chang)专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🚵)星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接(🎖)着电商巨头发现商机开始(💺)布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🍳)费人群的演变特征，“临期(🤛)店铺(pu)发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(🍸)是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大(🧠)的核心商圈、写字楼，吸引了大批(pi)注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。
