沈落木IP属地:江苏·连云港 发布于53分钟前
腹黑夫人飒又撩“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关(🚎)村附近的一家(😺)嗨特(🍟)购门店，发(❗)现结账处排着长队，每(🥣)个人(🛸)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(⛱)里，我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地(🕕)在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我(wo)也不在乎，反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道(dao)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商(shang)超通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品，和保质期已过1/2的(🐶)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食品正以(⚫)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽(🐻)饽”。 在线下(💂)，临期生意经历了超市“买一(🏀)赠一(🤔)”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟(pi)的打折货架、(🔱)临期折(🔍)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸(luo)价临期(qi)特卖”等淘(⛑)宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架(📈)自营的临期食(shi)品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(📡)群的演变特征，“临期店铺发端于菜(🏡)市场，后来又开进居民区，顾(☝)客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核(🚦)心商(🥡)圈、写字楼(lou)，吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的(de)年(🐑)轻人(🚨)。
